ヒートショックプロテイン（HSP）効果もある、アスパラガスの魅力！食べて美肌に、摂って健康に！！

春から初夏にかけて、旬を迎えるアスパラガス。
食卓に彩を添える鮮やかな緑に食欲が増すだけでなく、その栄養素には、さまざまな効果があります。

アスパラガスには、しみやそばかすの原因を取り除き、新陳代謝を活発にする成分など、美肌効果や疲労回復を促す成分が多く含まれているのです。

そして・・・
アスパラガスから抽出された成分を摂取することで、ヒートショックプロテイン（HSP）が増えるのをご存知ですか。

アスパラガスは、美肌と健康を手に入れることができる、とても優れた野菜なのです。

1.アスパラガスの魅力ある成分…アスパラガスでヒートショックプロテイン（HSP）も増える？！

アスパラガスは、料理に彩りを添えてくれる、おしゃれで美味しい野菜です。

アスパラガスの成分では、疲労回復効果の高いアスパラギンというアミノ酸が有名ですが、そのほかにも、抗酸化ビタミンと呼ばれるβ-カロテンや、ビタミンをバランスよく含んでいます。

美肌になるためには、まず、肌を作るもととなるタンパク質をしっかりと摂取することが、大切です。その上で、身体の代謝を活性化し、肌のターンオーバーを促進させることで美肌へとつながります。

アスパラギン酸は、タンパク質の合成に使われ、お肌のターンオーバーが乱れるのを防ぎ、肌トラブルの予防だけでなく、疲労回復などにも効果があります。

ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンCは糖質、脂質、タンパク質などの代謝に欠かせないもので、これらも美肌へと導いてくれます。

美肌の大敵であるしみやしわは、身体の酸化と関係があります。
アスパラガスには抗酸化作用のあるβ-カロテンも豊富に含まれているので、アスパラガスを積極的に食べることは、しみやしわの予防にもつながります。
またβ-カロテンは、免疫力の強化やアンチエイジングにも大切な栄養素です。

アスパラガスは、美味しいだけでなく、健康や、お肌の悩みも解決してくれる、女性にとって、とても魅力のある野菜なのです。

また、食べることができない、茎の下側の堅い部分からの抽出物を摂取することで、ヒートショックプロテイン（HSP)が増やすことができます。
アスパラガスの栄養素は、多岐にわたり、とても魅力のあるものなのです。

2.アスパラガスのレシピ…さまざまな効果効能！ヒートショックプロテイン（HSP）も？！

美肌や、免疫力など健康を手に入れることができるアスパラガス。
相乗効果のある食材と組み合わせることにより、アスパラガスの栄養素を際立たせることができます。

1.免疫力の向上におすすめの食べ方

アスパラガスは、ビタミンA（β‐カロテン）、ビタミンC、ビタミンEといったビタミン類とアミノ酸をバランスよく含んでいます。
抗酸化物質を豊富に含むアスパラガスを食べることで、肌の老化やしみの予防、そして美白にも効果が期待できます。

　

ビタミンA（β‐カロテン）と、ビタミンEは脂溶性ビタミンのため、油で炒めた料理にすることで、吸収率が高まります。
きのこは、食物繊維の一種のβ-グルカンを多く含んでいるため、免疫力アップ、抗ウィルス効果があり、アスパラガスときのこの相性は抜群です。

2.しみ、そばかすなどの肌荒れや、アンチエイジングにおすすめの食べ方

アスパラガスに含まれるビタミンCは、お肌にハリや潤いを与え、紫外線によって増える、しみやそばかすを防ぎます。
また、アスパラガスのビタミンEは、細胞の老化を防いでくれます。

アンチエイジングには、アスパラガスと豚肉を合わせた料理がおすすめです。
豚肉に含まれるたんぱく質は、肌をみずみずしく保つ働きがあり、ビタミンB₂には、皮膚の新陳代謝を促す働きがあります。
アスパラガスに含まれるビタミンA、C、Eと、豚肉に含まれるたんぱく質、ビタミンB₂が合わさり、効果がアップします。

3.貧血の予防におすすめの食べ方

貧血を緩和、予防するためには、鉄分やたんぱく質を摂ることが大切です。
アスパラガスに含まれるビタミンCには、鉄の吸収を促進し、ヘモグロビンの合成を助ける働きがあります。

絹さや、そら豆とアスパラガスでグリーンサラダにするのは、いかがでしょう。
そら豆には、鉄分の吸収率を高めるたんぱく質が豊富です。
アスパラガスと絹さやに多く含まれるビタミンCは、造血作用があるだけでなく、鉄分やたんぱく質の吸収を高める働きがあります。

サラダとあわせて、魚料理や肉料理を食べることで、たんぱく質をしっかりと摂ることができるため、効率的な造血作用が期待できます。

いろいろなレシピがあり、美味しいアスパラガスですが、実は、出荷時に切り落とされる茎の部分に、もっと大きな魅力が隠されています。
この茎の部分を原料にしたものを摂取すると、体内にヒートショックプロテイン（HSP)を増やすことができ、ストレスや睡眠改善、そして美肌にも効果があります。

3.美味しいアスパラガスとは

アスパラガスは春に芽が出始め、秋まで収穫ができる野菜です。
輸入品もあるので、通年スーパーで見かけますが、春から夏にかけてが、アスパラガスの一番美味しい季節です。

アスパラガスを選ぶ時のポイントは、4つあります。 ・緑色が濃い
・みずみずしく、ほどよくしまった穂先
・形よく、まっすぐ伸びている
・茎が太すぎない

アスパラガスは鮮度が落ちやすい野菜です。
ラップに包み、冷蔵庫で立てて保存し、2～3日を目安に食べきるようにするのが、おすすめです。

4.アスパラガスの茎からHSPを増やす！

アスパラガスが出荷される際、切り落とされて通常は食べることのない、アスパラガスの茎の下位の部分を加熱、酵素処理することで、抽出される物質があります。

このアスパラガス由来成分には、ヒートショックプロテイン（HSP）を増やす働きがあり、ヒートショックプロテイン（HSP)が増えることにより、自律神経やホルモンを調整したり、 体内リズム（体内時計）を整え、睡眠を改善する効果があるといわれています。

この成分は、アスパラガスを特別な方法（アスパラガスの茎の下位の部分の加熱、酵素処理）で加工することで得られるものであり、アスパラガスをそのまま食べても同様の効果を得ることはできません。

アスパラガスは、美味しい料理として食べるだけでなく、このような方法でも使われています。

5.アスパラガスを食べて、そして、摂って、ヒートショックプロテイン（HSP)を！（まとめ）

細胞修復たんぱく質と呼ばれる、ヒートショックプロテイン（HSP）70。
HSP70は、ヒートショックプロテイン（HSP）の代表的タンパク質で、細胞を保護する作用があるといわれています。
ストレスに立ち向かい、損傷を受けた細胞を、ストレスがかかる前の状態に修復、整備する働があります。
HSP70は、誰の肌にもあるタンパク質ですが、加齢とともに減少してしまいます。
HSP70を高めることができれば、年齢や紫外線などのストレスに負けない肌をつくることができます。

このHSP70を増やす働きが、アスパラガスの茎からの抽出物にあります。
この成分は、アスパラガスをそのまま食べても、効果を得ることはできないため、サプリメントとして摂取することが、おすすめです。

美味しいアスパラガス料理を食べ、そして、茎の未利用部分をサプリメントで摂ることにより、あなたも健康と美肌が！
女性にとって、嬉しい効果のある栄養素を含んだアスパラガスは、万能野菜です。